桑水流公式ブログ

皆様、こんにちわ!!!

毎日、とってもとって～も(>_<)寒いですね!!!寒さに負けて、風邪引きさんになっていませんか??

今年も残すところ、７日ですよ～（＾ｖ＾）　１年って本当にあっという間ですね(~o~)

さってと、本日ご紹介させて頂きますお料理は…じゃじゃん!!!!黒豚トントロスライスのソテー・ホウレン草を添え～です❤

トントロという部位は、一頭から数百グラムしか取れないとっても貴重な部位です!!!　お肉の味は、見た目は脂身が多いように見えますが、食べてみるとサラッとした脂の質をしています。

しつこくない脂身ですよ。お肉に味があるので、素焼き・軽く岩塩・素焼きした後に細く切った白髪ねぎを巻いてポン酢で食べてもおいしいです★もちろん、調理する時はノンオイルですよ（＾ｖ＾）

今回私は、軽く岩塩をした後に、レモンをかけて頂きました。ホウレン草のソテーはもちろん、トントロスライスを焼いた後に出る綺麗なラードで炒めましたよ!!!

皆様も、ぜひ試してみてくださいね☆シンプルですが、綺麗に盛り付けをしたら…レストランのメインディッシュに負けないくらいの料理になりますよ!!!

さぁ～召し上が～れぃ(^^♪

続きまして、ご紹介させていただきます!!!

ともちゃんの結婚式で出された料理のスペシャルメインディッシュは★☆★☆★

じゃじゃん!!!!（＾ｖ＾）桑水流黒豚の大大大…大人気商品のバラしゃぶしゃぶでした♪♪♪

やっぱり、黒豚と言ったらバラ肉でしょ!!!　

桑水流畜産さんのバラ肉は、全国的にもファンが多く一度食べたら、また食べたいなぁ～と思う程の大人気商品です。

全国の皆様に、もっともっと桑水流黒豚を知って頂けたら嬉しいです（＾ｕ＾）

では、ともちゃんの結婚式に出されたメインディッシュのバラしゃぶしゃぶで～す(^_-)-☆ご覧あ～れぃ!!!!!

皆様、こんにちわ!!!　

毎日、とっても寒いですねぇ～(>_<)　チャンチャンコが離せません（＾－＾）

最近は、背中にカイロを貼って、過ごしていますよ!!!　寝るときは、湯たんぽちゃんと一緒に寝ています★

湯たんぽちゃんは、朝までぬくぬくでいてくれるので寝過ごしてしまいそうになります(*^。^*)

さてっと、本題にはいりま～す!!!

今日は、ともちゃんの結婚式に出された料理をご紹介したいと思います。

桑水流黒豚三昧でしたよ～(^_-)-☆

まずは前菜!!!　桑水流黒豚の人気商品３点が彩りよくお皿に盛りつけられていました。

下から、黒豚バラみそ漬け・生ハム・ベーコンです!!

これから、クリスマス・お正月とイベントがあると思いますが、ぜひ真似して作ってパーティーしては如何でしょうか？

それでは、ご覧あれ!!!

皆様、こんにちわ!!!

もう１２月ですよ(＠_＠;)!!　本当に１年は、あっという間ですね!!!

今頃皆様は、大掃除や仕事納めでバタバタしているのではないでしょうか???

忙しい時期ではありますが、素敵なニュースがあります(^_-)-☆

黒豚姉妹(次女)のともちゃんが、１２月１０日に挙式をあげました!!!

仕事をしながらの結婚式の準備は大変だったことでしょう…。お疲れ様でした!!

ともちゃんは、お人形さんみたいに可愛くて…綺麗で…素敵で…最高でした!!

もちろん、旦那様の、徳くんもかっこ良かったですばぃ(*^。^*)

二人の幸せが、みんなに伝わっていましたよ★

いつまでも、仲良く、笑顔いっぱいの家庭にしてくださいね!!!

ず～と、ず～と、見守っています❤

という事で、素敵な写真が撮れましたので皆様にも見て頂きたくて(^_-)-☆

ほら、見てください（＾ｖ＾）幸せいっぱいのともちゃんと美穂子ママを…♪(可愛いっ❤)

皆様、しばらくの間ご無沙汰しておりました★

新しいブログを更新していなかったので淋しい思いをさせてしまいましたね…申し訳ございません(ToT)

さてっと、冬真っ盛りということで皆様は、風邪などひいていませんか??

私は、相変わらず元気いっぱいですよ(^○^)

１１月の催事、大阪三越伊勢丹の物産展でお客様から、超高級栗菓子「栗のテリーヌ」というお菓子を頂きました。

この栗菓子は、世界中から厳選した究極の素材だけを使用して作られたお菓子です。

丹波栗・イタリア栗・讃岐三谷家の和三盆糖・ラヴィエットA.O.C.発酵バター・粟国塩・北海道　野村農場さんのバター・北海道本別町の前田さんの特製小麦粉と

材料を見ただけすぐにこだわって作られたお菓子と分かると思います。

これだけの材料で作られたお菓子は、今まで食べた事がありません。このお客様から頂かなければ、一生口にすることはなかったと思います(>_<)感謝です!!

早速、みんなでよくよ～く、味わって頂きました(*^。^*)

その前に!!!!(;O;)テリーヌを切った断面にびっくり!!!贅沢なくらい、栗がぎっしりしていました。生地は、しっとりした口当たりで口に入れた瞬間に

厳選されて集まった素材たちが仲良く手を繋いでいるのが味に出ていました（＾ｕ＾）とっても上品な栗菓子でした♪

こんなに贅沢なものを食べたら、口が腫れるんじゃないか(笑)と心配しました(^○^)なんてちゃって!!!冗談ですよん♪

なかなか、自分で買うのは勇気がいりますが…特別な日に皆様も如何でしょうか???

このような、高級なお菓子を私たちの為に買って持ってきてくださったお客様、本当に有難うございました★

それでは、そのお菓子をパッシャ!!と一枚撮りましたのでご覧ください★☆★

皆様、しばらくの間ご無沙汰してすみませんでした～(ToT)/

段々と冬に近付いて朝・夜と寒くなってきましたね!!!皆様は、お変りはないでしょうか？

私も相変わらず、よく食べ・よく飲み…元気いっぱいですょ(^○^)

今日は、冬の定番!!!あったかお鍋をご紹介します(^_-)-☆

お鍋料理は、お野菜がたっくさん食べられて、尚且つヘルシーで、体だもぽっかぽかになれる素晴らしい料理ですよね!!!

コンロの上で、ぐつぐつ♪コトコト♪と音を立てている鍋を見ているだけでテンションがMAXになるのはみんなだと思います♪

今回私が作ったお鍋は、かつおだしが決め手!!!豚バラ肉、長ネギ・しいたけ・えのき・白滝・豆腐を使いましたあっさりしょうゆ鍋です（＾ｕ＾）

お鍋料理は、数え切れないくらいの種類があるので作るのも、食べるのも楽しくなります!!

皆様も、お鍋で心も体もぽっかぽかになってくださいね☆また、皆様がオススメするお鍋レシピがありましたら、私にも教えてください(^^♪

では、私の作ったお鍋でぇ～す（●＾o＾●）さぁ、召し上が～れぃ♪

追伸、11/９日～11/１４日まで行われます、大阪三越伊勢丹１０階の催しに参加させて頂きます。大阪に行くのは、本当に久しぶりなので楽しみです♪

大阪のお客様、待っててやぁ～(関西弁風)（＾ｕ＾）

皆様、こんにちわ!!!

今日は、高島屋のスギモトさんところで桑水流黒豚のミンチを１ｋｇ買いに行きました。

今夜のごはんは、みんな大好き炊き餃子で～す（＾ｕ＾）

桑水流黒豚の高級ミンチで作った餃子は、とってもジューシーでミンチが甘く最高に美味しかったですよん♪

パリッと焼いた餃子には、やっぱりキンキンに冷えたビールがよく合います(~o~)一口ぱくっと食べたら…ビールをごくりっ(^○^)

あ～ぁ、なんて贅沢なんでしょう♪皆様も、桑水流黒豚のミンチで餃子を作って食べてみましょう!!!

ではでは、昨日作った餃子の写真です★☆★ご覧あ～れぃ(^_-)-☆

皆様、ご無沙汰しておりました（＾ｕ＾）

私事なのですが…１０月１０日で２６歳になりました。パチパチ♪(拍手)

誕生日という事で、皆さんにお祝いをしてもらいました!!!本当に嬉しい事です★

家族や友人、たくさんの人からオメデトウのメールや電話を頂き、幸せな一日でした♪

そんな幸せな様子を皆様にも見てもらいたくブログを書きました＼(^o^)／

昨日の夜は、私の大好きなお肉❤をお腹いっぱい頂きましたよ★

ではでは、ごらんあ～れ(*^。^*)

皆様、こんにちわ!!!

だいぶん、気候も涼しくなって秋に近付いてきましたね。

昨日、美味しいコーヒーと京菓子の写真を載せて貰いましたが、美味しさを伝える為にもう一度やり直ししました。

京都のお客様が、私のために持ってきてくださった差し入れです。

私の事をいつまでも思っていてくださるお客様に心より感謝しています。

私も、いつまでもお客様の事を忘れません(>_<)　

では、やり直しした写真をご覧あ～れぃ(^_-)-☆

皆様、お久しぶりです!!

昨日、　２週間の出張を終え帰宅しました。

私は、岐阜・浜松で販売をさせていただきました。

今回もたくさんのお客様に出逢い、桑水流黒豚を知って頂けて嬉しかったです（＾－＾）

２週間の出張でしたが、あっという間に終わってしまいました(>_<)

今日は、浜松で見つけた美味しい朝ごはんを紹介します!!!

出張に行くと、どうしても食生活が崩れがちになります。浜松で見つけたお店で、とっても美味しくて心が温まる朝ごはんに出逢いましたよ（＾ｖ＾）

炊きたての白ごはん・野菜たっぷりの味噌汁・焼き魚・お漬物　すべてが手作りの朝ごはんでした。

お腹も心も大満足になり、朝からテンションが上がりました。

このお店は、お母さんと娘さん２人で営んでいて、とっても雰囲気の良いお店です。

お店に入ると、まるでお家に帰ってきたかのような気持ちにさせられそんなお店でした。

☆★☆美味しい朝ごはん、ご馳走様でした（＾－＾）また、浜松に行ったときはお邪魔します♪