今日は、朝から晴れていて、気持ちのよい1日になりそうです♪

昼間は暖かいのですが、朝夜と少し肌寒いですよね～。季節の変わり目は、体を崩しやすいので気をつけましょうね!!!

また、これから夏に向けて夏バテしないようにスタミナをつけておかなければなりませんねぇ（＾ｖ＾）

私は、毎日のように豚肉料理を頂いておりますよ(*^。^*)

今週食べた豚肉料理は、生姜焼き・ポークソテー・とんかつ・シューマイ・チャーシューです。すごいでしょ★(^○^)★

毎日食べていても、豚肉料理は飽きがこないのがすごい所ですよね!!!やっぱり、私は豚肉大好きッ子です❤❤❤

昨日は、桑水流黒豚のミンチ・肩ロースのかたまり肉を使ってシューマイとチャーシューを作ってみました。

桑水流黒豚なので、美味しく出来るのは間違いないのですが…出来上がるまで味見をせずに作ったので心配しましたが…

味付け・やわらかさ、すべてが完璧で大満足しました（＾ｕ＾）

とっても、とっても美味しくできたので皆様にも見て頂きたくて…(^_-)-☆

やっぱり、手作りは美味しさが倍に感じられますね♪

今日は、とっても簡単で美味しいパスタをご紹介させていただきます。

パセリと大葉の緑色がとっても綺麗なパスタです。

材料は、パセリ・大葉・オリーブオイル・ニンニク・塩・コンソメ・粉チーズです。

フードプロセッサーに、パセリ・大葉・オリーブオイルを入れて細かくします。細かくなったら、すりおろしたニンニク・・塩・コンソメを入れ、プロセッサーにかけます。

これで、パセリ・大葉のソースが完成!!!とっても簡単でしょ???（＾ｖ＾）

次に、パスタをアルデンテに茹でソースと絡めるだけで出来上がりです♪

召し上がる時に、粉チーズをかけるともっと美味しくなります❤

本当は、ここに桑水流黒豚のベーコンを入れるともっともっと美味しくなった事でしょう(^^♪

バジルでも、同じように作ったことがありますが、色が変色して緑色が茶色くなってしまい…涙(>_<)

でも、今回のパセリと大葉のソースは、見た目が鮮やかな緑色をしていて、とっても美味しそうに見えます(*^。^*)

味はシンプルなのですが、パセリと大葉の香りが楽しめるパスタになっております（＾ｕ＾）

とっても、簡単で美味しいパスタなので皆様も作ってみてくださーい★☆★

ではでは、ご覧あ～れ(~o~)

今日は、ちょうど良い温度の風が吹いていて気持ちがよい１日ですね♪

GW真っ最中ですね!!!川辺でバーベキューする人や、家族でお出かけする人、旅行する人…色々ですが!!!

休まず、お仕事をされている方々…本当にお疲れ様です★

さて、最近ブログの更新が出来ていなかったので…皆様に見てもらいたい写真がたくさんあります。

今日は、時間がたくさんあるのでご紹介したいと思います（＾ｕ＾）

先月、牡蠣大好きッ子三女は、三重県南鳥羽市にある牡蠣を食べに行ってきました。

焼き牡蠣・生かき・牡蠣汁・カキフライ・牡蠣の佃煮と牡蠣づくしの料理をお腹いっぱい食べて、しっかりお土産に

牡蠣１キロを買って帰りました。

次の日に、塩水と大根おろしで下処理した後、衣をつけてサックッサクのカキフライを作ってみました。

前日に、お腹いっぱい牡蠣づくし料理を頂いていた私でしたので…この日ばかりは、美味しそうなカキフライを見てもトキメキしませんでした(ToT)

でもでも、美味しそうなカキフライが作れたので皆様に見せたくて…（＾ｕ＾）

では、見てやってください★☆★

暖かくなってきましたね～暑いくらいです(>_<)

最近、ブログを更新していなくてすみません。

今日は、久しぶりにPCの前に座っています（＾－＾）

皆様に、お見せしたい綺麗なお花がございます★

去年は、木が枯れてしまい花を咲かすことの出来なかったハナミズキが…

今年、綺麗に咲いてくれました～(*^。^*)感激しました♪

それでは、綺麗なハナミズキちゃんたちです(^○^)

今日は、地頭鶏（じどっこ）のひなちゃん達が桑水流畜産にやってきました(*^。^*)

元気良く「ぴよぴよ」鳴いていました。
私も初めて知ったんですが、地頭鶏のひなちゃん達は普通の鶏と違って、ご覧のとおり色んな色の
ひなちゃんがいるんですねー。
可愛いですよねー(#^.^#)

中には、とーっても凛々しいひなちゃんも。

どうでしょう？真ん中の茶色いひなちゃん、かっこよくないですかー？
今日は、ひなちゃん達に癒された一日でした。

桑水流畜産の前にある桜も満開に咲きほこっています。

朝には鳥のさえずりも聞こえてきます。

みなさんの街にも春の訪れがやってきましたかー？

元力士の斎藤理さんが、慣れた手つきでカレーちゃんこ鍋をコトコト作ってくれました。

子供達は、釜でごはん炊きー。

美味しそうなカレーちゃんこ鍋が出来ました。

子供達もたくさん、食べてくれました。

たくさんの笑顔もこぼれました。

子供達にも喜んでもらえて、私達もうれしい一日でした。

毎日、とってもとって～も(>_<)寒いですね!!!寒さに負けて、風邪引きさんになっていませんか??

今年も残すところ、７日ですよ～（＾ｖ＾）　１年って本当にあっという間ですね(~o~)

さってと、本日ご紹介させて頂きますお料理は…じゃじゃん!!!!黒豚トントロスライスのソテー・ホウレン草を添え～です❤

トントロという部位は、一頭から数百グラムしか取れないとっても貴重な部位です!!!　お肉の味は、見た目は脂身が多いように見えますが、食べてみるとサラッとした脂の質をしています。

しつこくない脂身ですよ。お肉に味があるので、素焼き・軽く岩塩・素焼きした後に細く切った白髪ねぎを巻いてポン酢で食べてもおいしいです★もちろん、調理する時はノンオイルですよ（＾ｖ＾）

今回私は、軽く岩塩をした後に、レモンをかけて頂きました。ホウレン草のソテーはもちろん、トントロスライスを焼いた後に出る綺麗なラードで炒めましたよ!!!

皆様も、ぜひ試してみてくださいね☆シンプルですが、綺麗に盛り付けをしたら…レストランのメインディッシュに負けないくらいの料理になりますよ!!!

さぁ～召し上が～れぃ(^^♪

ともちゃんの結婚式で出された料理のスペシャルメインディッシュは★☆★☆★

じゃじゃん!!!!（＾ｖ＾）桑水流黒豚の大大大…大人気商品のバラしゃぶしゃぶでした♪♪♪

やっぱり、黒豚と言ったらバラ肉でしょ!!!　

桑水流畜産さんのバラ肉は、全国的にもファンが多く一度食べたら、また食べたいなぁ～と思う程の大人気商品です。

全国の皆様に、もっともっと桑水流黒豚を知って頂けたら嬉しいです（＾ｕ＾）

では、ともちゃんの結婚式に出されたメインディッシュのバラしゃぶしゃぶで～す(^_-)-☆ご覧あ～れぃ!!!!!

毎日、とっても寒いですねぇ～(>_<)　チャンチャンコが離せません（＾－＾）

最近は、背中にカイロを貼って、過ごしていますよ!!!　寝るときは、湯たんぽちゃんと一緒に寝ています★

湯たんぽちゃんは、朝までぬくぬくでいてくれるので寝過ごしてしまいそうになります(*^。^*)

さてっと、本題にはいりま～す!!!

今日は、ともちゃんの結婚式に出された料理をご紹介したいと思います。

桑水流黒豚三昧でしたよ～(^_-)-☆

まずは前菜!!!　桑水流黒豚の人気商品３点が彩りよくお皿に盛りつけられていました。

下から、黒豚バラみそ漬け・生ハム・ベーコンです!!

これから、クリスマス・お正月とイベントがあると思いますが、ぜひ真似して作ってパーティーしては如何でしょうか？

それでは、ご覧あれ!!!