宮崎県・霧島の自社の農場で肥育した黒豚(からいもどん)の生産・製造・販売。黒豚みそ漬・ウィンナー・ハム・ベーコンなど

黒豚肩ロースステーキ
保存方法：
ラップしてアルミホイルを巻いて冷凍して下さい。アルミホイルする事で冷凍焼けを防ぎます。
料理する前のポイント：
（必ず自然解凍してください。）
赤身と脂身の間に包丁の先などで軽く切り込みを入れて下さい。

≪筋切り≫
筋切り・そぎ切りする場合は、半解凍状態で行うとやりやすいです。
≪簡単な焼き方として≫
一枚のまま焼いても良いですが、そぎ切りして焼きますと、短時間で焼きすぎずに調理できます。
※焼く際、油はいりません。
一番のオススメ･･･焼いた後に、お塩で召し上がってみてください。
他に、トンカツなど。後はいろいろとお好みで料理して下さい。
 
Copyright © 2010. 桑水流黒豚からいもどん｜桑水流畜産