商品紹介
 ギフト商品 |
黒豚みそ漬 |
ハム・ベーコンなど |
加工品 |
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黒豚精肉 |
極上希少肉 |
みやざき地頭鶏 |
その他の商品 |
ギフト商品
大切な方々に笑顔をお約束できる、信頼の商品をお届けいたします。ギフト商品は全て化粧箱に入れて配達いたします。
黒豚みそ漬
桑水流畜産売り上げNo.１でもある看板商品です。霧島国立公園の麓にある自社農場で育った黒豚の新鮮な肉をオリジナル味噌に漬け、豊かな味に仕上げました。
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ロース トントロ |
黒豚みそ漬（ロース） |
| 油をひかずにそのまま焼いて下さい。 | |
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| 黒豚みそ漬（肩ロース） | |
 肩ロースは筋肉の間に脂身があり、コクがあります。 |
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| 黒豚みそ漬（ヒレ） | |
脂身の少ないヒレ肉を使用。カロリーが気になる方に。 |
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| 黒豚みそ漬（ハラミ） | |
 黒豚一頭からわずかしか取れない横隔膜の部分です。弾力があってもっちりとした食感です。 |
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| 黒豚みそ漬（トントロ） | |
 黒豚一頭からわずかしか取れない首の部分です。 |
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| 黒豚みそ漬（バラ） | |
 お好きなお野菜と一緒に炒めても美味しいです。 |
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ハム・ベーコンなど
定評のある黒豚脂の甘さがジューシーな甘みをつくります。
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黒豚ウィンナー（ノーマル） |
 シンプルな味がお好きな方に。 |
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| 黒豚ウィンナー（黒胡椒） | |
| 黒胡椒がアクセントになります。 | |
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| 黒豚ウィンナー（ビリ辛） | |
| あと味がピリッとおつまみにどうぞ。 | |
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| 黒豚生ウィンナー | |
 黒豚の肉と少しの脂身・塩・スパイスなどを、羊腸に詰めた燻製していない生のソーセージ。食感も柔らかです。マスタードを添えてどうぞ。 |
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黒豚ベーコンブロック |
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| 黒豚ボロニアソーセージ | |
 腸詰めしていない、あら挽きソーセージです。味はシンプルに塩・ホワイトペッパーの素朴な味。黒豚肉の旨みがつまっています。 |
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| 黒豚チャーシュー | |
 砂糖を一切使用せず、マンゴーのピューレ・しょう油・焼酎・昆布だけで炊きました。肉質もやわらかく、自然な甘さで旨みのある一逸。 |
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黒豚生ハム |
 黒豚の上質なモモ肉を使用。塩分控えめで、燻製のかおりを生かし、しっとりとした味わい。お酒のおつまみに。 |
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加工品
そのままでも食べれますが、湯せんするとより美味しくなります。調理が簡単な商品です。
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黒豚炭火焼 |
 黒豚肉を炭火で薫り高く焼き上げました。袋のままボイルしてお召し上がりください。肉の部位はもも肉と腕肉を使用。塩と黒コショウ味 |
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| 黒豚タン炭火焼 | |
 一袋に一頭分のタンが入っています。珍しい黒豚のタンを炭火で薫り高く焼き上げました。黒豚なので癖のない味です。 |
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| 黒豚バラ角煮 | |
 黒豚バラ肉をじっくり煮込んで、仕上げてあります。フワッとやわらかいです。 |
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| 黒豚ごはんの素 | |
 黒豚肉とごぼうを甘辛くたいてあります。 炊き立てのご飯にまぜて、黒豚ご飯の出来上がり。 |
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黒豚カレー |
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黒豚 精肉 （スライス・ブロック・加工品）
肉質のキメ細やかさと脂の甘さが特徴です。 いろんなお料理に合うように、スライスの種類も数多くそろえました。
 黒豚ロースしゃぶしゃぶ用  黒豚バラしゃぶしゃぶ用  黒豚ロースとんかつ用  黒豚ミンチ |
黒豚 精肉 スライス |
| ・黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 ・黒豚ローススライス ・黒豚ロース生姜焼用 ・黒豚ロース焼肉用 ・黒豚ロースとんかつ用 ・黒豚ロースステーキ ・黒豚バラしゃぶしゃぶ用 ・黒豚バラスライス ・黒豚バラ生姜焼用 ・黒豚バラ焼肉用 ・黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 ・黒豚肩ローススライス ・黒豚肩ロース生姜焼用 ・黒豚肩ロース焼肉用 ・黒豚肩ロースとんかつ用 ・黒豚肩ロースステーキ ・黒豚肩ロース1.5cmステーキ ・黒豚モモスライス ・黒豚ヒレとんかつ用 ・黒豚ミンチ |
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黒豚ロー  スブロック |
黒豚 精肉 ブロック |
| ・黒豚ロースブロック ・黒豚バラブロック ・黒豚ヒレブロック |
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黒豚ハンバーグ |
レストランハンバーグにもひけをとらない甘くジューシーな味わい 。素材の味を生かすために黒豚100%とタマネギと塩だけのシンプルハンバーグです。 |
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黒豚ヒレカツ |
黒豚ヒレ肉を使用。外側の衣 はサックと、お肉はとても柔らかなカツです。 |
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| 黒豚水餃子 | |
 モチモチっとした皮に黒豚の肉の旨みが詰まったジューシーな逸品。 |
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| 黒豚塩漬 | |
 黒豚バラ肉を沖縄の塩に漬け込みました。モチモチっとした食感と脂の旨みがたまりません。 |
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輪切り豚足 |
| 輪切りなりで、すごく食べやすいです。 |
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極上希少肉 （精肉・加工品）
一頭の黒豚からわずかしか取れない希少な精肉と、加工品です。
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黒豚セクレト |
| セクレトは一頭にわずかしかとれない貴重な霜降り肉です。脂身は、トントロのようなサラッとして甘みが強く、赤身は肩ロースのような旨みが広がる部位です。トントロと肩ロースのいいとこ取りをしたような極上のお肉です。 | |
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黒豚トントロスライス |
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黒豚スペアリブ焼肉用 |
| 旨みがギュッとつまった骨付き肉。食べやすくカットしてあります。バーベキューや煮込み料理に！フライパンでも焼けるようにカットされています。 | |
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黒豚スペアリブブロック |
| こらはブロックとなっております。バーベキューや煮込みやオーブン料理に！ |
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| 黒豚ほほ塩 | |
 珍しい黒豚のほほ肉を塩・こしょうで味付けしてあります。肉質は赤身が多く、もっちりとした食感です。 |
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黒豚テッポウ |
 直腸といわれる部分。 塩焼きや、お好みでタレに漬けて焼いてみてください。もつ鍋に最高です。 |
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黒豚アイスバイン |
黒豚のスネ肉を塩漬 けして、ローリエとで煮込んだ骨付きハムです。 味はうっすら塩味です。そのままでも召し上がれます。 |
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黒豚ロースハムブロック |
| 塩分が控えめでちょうどよい味付け。厚めにカットして、ハムステーキでもどうぞ。焼くと黒豚の脂が甘くジューシーです。 | |
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黒豚軟骨角煮 |
黒豚一頭にわずかし かとれない軟骨をじっくりと煮込んで仕上げました。軟骨がもちもちっと全部美味しく召し上がれます。 |
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黒豚タン塩漬 |
 黒豚の貴重なタンを沖縄の塩に漬け込みました。そのままスライスして、焼いてレモン汁を絞って召し上がってみてください。 |
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| 黒豚コラーゲン | |
 黒豚の豚足を香味野菜と一緒にじっくり炊いてあります。濃縮されたくせのない贅沢な味。色々なお料理に加えてお使いください。 |
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| 黒豚スモークジャーキー | |
 黒豚ヒレ肉で作ったジャーキー。ソフトなタイプで、噛めば噛むほどに旨みが広がります。おつまみにどうぞ。 |
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みやざき地頭鶏
肉質の弾力とジュワ～っとくるうまみと歯ごたえは、十分すぎるほどの食を堪能できる味です。
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黒豚炭火焼 |
 宮崎県認定種「みやざき地頭鶏」の炭火焼。歯ごたえと味のあるジューシーな肉質。 |
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| みやざき地頭鶏（半羽） | |
 「みやざき地頭鶏」の半羽分。ソテーやお鍋など、歯ごたえと味のあるジューシー肉質です。 |
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その他の商品
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黒豚点心 |
| 黒豚の良質なバラ肉をふんだんに使った肉まん。 具材はすべて国産素材。凝縮された肉の旨み、甘みが口いっぱいに広がります。 |
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