温めたフライパンに油をひいて、中火で片面90秒ずつ合計3分を目安に焼いてください。

火を止めフライパンの上で3分間おく。
この時に、ゆっくりと余熱で火が入るのでしっとりとやわらかく焼き上がります。
※フタをしたり、焼きすぎると硬くなりますのでご注意下さい。
※ご家庭のコンロの火力や肉の厚みによって、調理時間が多少異なる場合もございます。